Wijn en Gastronomie
De Bourgogne is wereldwijd bekend voor haar wijnen en gastronomie en is een pijler voor de bekende Franse Haute Cuisine en nu geklasseerd als werelderfgoed door UNESCO. Uw smaakpapillen zullen de specialiteiten van de Bourgogne niet kunnen weerstaan, Coq au vin, Boeuf Bourguignon, Fondue Bourguignonne, Champignons, Kazen, Escargots etc…
Local Productions :
Patés : Terrines du Morvan à Onlay – Tel: 03-86-84-33-66 et à St Hilaire en Morvan Tel.: 03-86-85-12-27
Apiaries / Honey : Ruchers du Morvan au Port de l’Homme, Château-Chinon Campagne Tel : 03-86-78-02-43
Honey Claudine GAY at Buisson Guipied in REMILLY tel : 03 86 50 20 11
Saffron plantation (in Alluy) Site web.
Cider , apple juice, liquor in Millay Infos
Artisanal Jams in Saint Léger de Fougeret Site web.
Cheeses Les chèvres de Lucie in Poil Infos
Cheeses Fromagerie de Siloé in Vilapourçon tel 03.86.78.63.43
Mare milk & derived cosmetics Les Mérens de Bibracte Le Quart du Bois in POIL Tel : 03 85 82 51 87
Farm poultry Céline et Olivier CHAMARD 2 rue Creuse, Vandenesse Tél : 03.86.30.71.97
Grobost Biscuit factory Site web.
Snails : La maison des Escargots à Cervon Site web.
Nearby Restaurants :
Clos de la Bussière à Semelay -03 86 30 91 66 Infos
La Libellule du Morvan à Biches Site web.
Le Pré Fleuri à Saint-Honoré les Bains Site web.
L’Entrepot de la Gare à Vandenesse Site web.
Le Castel des Cèdres à Saint-Honoré les Bains Site web.
La Noiselée in Saint-Honoré les Bains Website.
Pizzeria Don Camillo in Saint-Honoré les Bains Website.
Bar à vins le Vincetera in Saint-Honoré les Bains Website.
Fast-food Mc’Donalds in Decize Website.
Burgundy Michelin starred Restaurants : List here
Wines & vineyards :
Vins de Bourgogne
Vins de Loire (Sancerre et Pouilly)
Mushrooms :
Bourgogne is full of mushrooms and particularly abund in all the forests surrounding Saint-honoré les bains : one can find there ceps, girolles , pieds de mouton , chanterelles (yellow grey) , trompettes de la mort , morels ,etc
